Het is lente ,maak eens een lekkere frisse lente taart

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Lente en heerlijk weer ,omdat te vieren ,kunnen we misschien wel deze lekker frisse lente taart maken,lekker buiten zitten en genieten van een stukje lente taart

Ingrediënten

Nectarine taart met witte chocolade room 

wat heb je ervoor nodig

6 eieren

180 gram kristalsuiker

180 garm bloem

snufje zout

250 gram room

250 gram witte chocolade

10 nectarine.s

pure chocoladevlokken

als je het lekker vind een beetje perziklikeur

boter

verder heb je nog een taartvorm nodig van 20 cm doorsnede

en zo maak je de ze taart

Laat de oven voorverwarmen op ongeveer 160 graden

Pak een beslagkom doe de eieren,zout en suiker hierin,mix dit ongeveer elf minuten met een mixer op de hoogste stand,daarna mix je het nog twee minuten op een lage stand.

Spatel nu de bloem in kleine beetjes door het beslag.

Pak je taartvorm erbij ,leg hier wat bakpapier in,en vet deze een heel klein beetje in met boter,zodat straks de taart makkelijker uit de vorm komt.

Schep nu het beslag in de taartvorm,bak deze dertig -veertig minuten in de voorverwarmde oven.

Deze caketaart is goed als het hoog is gerezen en goudgeel is geworden ,

Open tussendoor de oven niet ,omdat anders de caketaart in kan zakken ,en dat willen we natuurlijk niet ,dus pas op het eind van de baktijd kijken of   de taart goed is.

Laat de caketaart goed afkoelen,

Laat de caketaart goed afkoelen ,snij hem daarna met een scherp mes in horizontale richting twee keer door,zodat je drie losse lagen heb.

Schil de nectarines en snijd ze in kleine partjes

De wittechocolade hak je in stukjes

Breng de room in een pannetje met een dikke bodem aan de kook ,het is wel belangrijk dat je goed blijft roeren anders  brand je room aan.,ook de room niet te ver doorkoken,want dan komt het ook niet goed.,

Zet het vuur laag en doe de chocolade bij de room,ga roeren zodra de chocolade bijna gesmolten is

Haal de pan nu van het vuur ,en klop alles met een garde ,zodat je een mooie egale massa krijgt,

Laat het nu verder afkoelen,tot het witte chocolade mengsel iets minder vloeibaar is geworden.

Garneren afmaken van de taart

Haal de twee bovenste lagen van de taart af

Je heb nu de onderste laag voor je liggen,als je het lekker vind kun je op deonderste laag wat perziklikeur doen

Smeer er daarna  een dun laagje van je witte chocolade mengsel  op

Leg hier boven op wat van de nectarine partjes,leg nu de volgende laag van je taart hier boven op,bij deze laag doe je hetzelfde als bij de eerste laag.

Leg er tot slot de laatste laag bovenop,bestrijk nu heel je taart met het witte chocolade mengsel ,zodat je nergens de cake meer ziet,beleg de bovenkant van de taart met nectarinepartjes ,leg ze in een waaier vorm,staat net iets leuker

Strooi er hierna wat chocolade vlokken overheen.

zet de taart nu voor 20 minuten in de koelkast zodat hij nog evn op kan stijven.

en klaar is je lente taartje

Dat word genieten ,kopje koffie taartje ,zonnetje erbij ,

eet smakelijk

 

 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
lekker, gaan we zeker eens proberen duim en fan erbij
Lekker - uitgeprint! d