x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Een lekker fris lenterecept rabarbertaartjes

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Met het heerlijke weer ,dat het vandaag al was en nog heel de week aan houd ,is het wel rabarber tijd ,dit recept is voor rabarber taartjes,makkelijk te maken

Ingrediënten

voor 8 rabarbertaartjes

voor het deeg

300 gram tarwebloem

3 theelepels bakpoeder

75 gram suiker

1 snufje zout

150 gram magere kwark

100 milliter melk

100 mililiter zonnebloemolie

En nog een beetje meel of bloem om het aanrecht te bestuiven.

voor de vulling

1 pot zure kersen

3 rabarberstelen

1 pakje vanillepudding

40 gram suiker

5 eetlepls tarwegriesmeel

 

Bereiden

en zo maak je de taartjes

zo maak je  het deeg.

Doe alle ingredienten ,die je voor het deeg maken nodig heb ,in een mengkom,en kneed en   roer het  tot je een glad deeg heb.

Vorm van het deeg een rol.

Verdeel deze rol in 8 gelijke stukken deeg.

Rol nu de stukjes deeg uit ,tot rondjes van ongeveer 20 cm doorsnee.

Nu ga je eerst de vulling maken.

 

 

en zo maak je de vulling

 

Laat de kersen even uit lekken ,en vang het sap op.

Snijd nu eerst de rabarber in syukjes van ongeveer 1--2 cm

Breng 200 ml van het kersensap,samen met de stukjes rabarber aan de kook.

Meng nu de puddingpoeder met 40 garm suiker,en de rest van  het kersensap.

Giet dit bij je rabarber kersensap mengsel.en breng het aan de kook.

Meng de kersen en het tarwegriesmeel door het rabarbermengsel,en laat het afkoelen.

Proef dan even aan de vulling of het zoet genoeg is evnetueel kun je dan nog een klein beetje suiker toevoegen.

Zo maak je de taartjes verder af

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Je heb nu van je deeg ,8 rondjes gemaakt van 20 cm doosnede.

Nu doe je  op ieder rondje in het midden ,een beetje vulling op gieten of met een lepel opscheppen.

Vouw het deeg nu om de vulling heen omhoog ,.en druk het nu goed aan ,dus je deeg moet boven de vulling uitkomen.

Je  moet evn wat bakpapier op je bakplaat leggen ,hierop leg je de taartjes.

Bak ze in de voorverwarmde  oven,in ongeveer 35 --40 minuten goudbruin.

Dat word weer smullen,eet smakelijk

 

 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hmm heerlijk fris. Dank voor de tip. Een frisse duim verdiend
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
Nou, lekker hoor. Komt in mijn receptenboek.
Duim.