Bananenbrood ,het is weer eens iets anders

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Als je een liefhebber van bananen bent ,is dit wel een geschikt recept voor je,dit recept is om zelf een bananen brood te maken niet moeilijk ,en lekker

Ingrediënten 

bananenbrood

wat heb je ervoor nodig

100 gram zachte boter,je kan ook vloeibare margarine gebruiken ,op de fles staat hoeveel je dan moet toevoegen.

bloem

3 rijpe bananen

50 gram cashewnotem

150 gram rietsuiker

3 eieren die je evn losgeklopt heb

1 theelepel zout

150 gram zelfrijzend bakmeel

en een cakeblik

En zo maak je het bananenbrood

 

 

Bereiden

Pak het cakeblik ,en vet het in met een beetje boter,(hier kan je ook vloeibare margarine voorpakken ,gaat een stuk makkelijker ,maar  dit evn ter annvulling)

Bestrooi  daarna de binnekant van het blik met wat bloem.

Verwarm onder tussen je oven voor op ongeveer 160 graden.

Nu ga je eerst de bananen fijn prakken met een vork

En hak de noten fijn , je kan de noten ook even in een keukenmachine fijnhakken ,gaat een stuk sneller.

Roer nu de boter en de suiker in een grote kom,met een garde.

roer het tot het licht en romig is en doe dan je fijngeprakte banaan erbij.

Doe nu de eieren er bij,voorzichtig een voor een,doe daarna het zout en in kleine beetjes het zelf rijzend bakmeel.

blijf roeren tot je een egaal beslag heb .

Pak je cakeblik en  giet er het beslag in,bestrooi het daarna met de fijngehakte noten.

Bak het brood in circa een tot anderhalf uur gaar in het midden van de oven.

Prik even aan het eind van de baktijd met een sate prikker of met een brei naald ,als deze er droog en schoon uitkomt is het bananenbrood gaar.

Laat het brood nu afkoelen tot dat je brood lauw is ,en stort hem dan op een plank ,rooster of schaal

Klaar is je bananenbrood

Zo klaar si je bananenbrood 

Snijd er nu lekkere dikke plakken van.

Bananenbrood kun je prima als tussendoortje eten ,maar het is ook lekker bij de lunch.

Als mijn neefjes en nichtjes komen,is het brood zo op ,volgens mij vinden alle kinderen dit super lekker ,dus misschien een goede tip om eens in hun broodtrommel te doen

Bananen zijn lekker en daarnaast  een goede energiebron.

 

Reacties (10) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Heerlijk lijkt me dat! Bananenbrood!
Klinkt heerlijk. Lekker banaan. Ik zet het bij mijn favorieten kan ik weer een dagje bakken in lassen in de keuken. Duim
nog nooit van gehoord! zal wel lekker zijn, denk ik!
Duim
Ik gebruik noga ens banaan als beleg...goed recept en gezond! Duim taco
Mijn moeder , is gek genoeg, net een aap, ze eet wel vijf bananen op een dag, ik ga haar hirmee verassen ! TOP !
Wel een hele lieve aap, die praat,haha !
Nooit van gehoord, nu wel! D