Lekker broodje shoarma met knoflooksaus en pittige tomatensaus

Door Zinbe gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Dit recept gaat over lekker broodje shoarma met knoflooksaus en pittige tomatensaus.

 

 

 

 

 

Shoarma

Ingredienten:

.1 kleine krop sla.

.2 vleestomaten.

.croma vloeibaar.

.500 g gekruide shoarmavleesreepjes.

.8 voorgebakken pitabroodjes.

*Verwarm de grill voor.

*Was een scheur de slablaadjes in kleine stukjes.

*Werwarm een flink sheut croma vloeibaar in een wok of diep braadpan op een laag vuur.Zet het vuur hoog als de croma bruin begint te worden.Voeg de shoarmareepjes toe en roerbak ze in ca.5 minuten goudbruin en gaar.

*Snijd de broodjes half open en laat ze onder of op een grill warm en lichtbruin worden.

*Vul de warme pitabroodjes met de sla,de plakjes tomaat en de shoarmareepjes.

-Tip:U kunt ook kant-klare sauzen gebruiken.In plaats van pitabroodjes kunt u ook even geroosterde Indiase naanbroodjes gebruiken om de shoarma op te serveren.

Knoflooksaus

Ingredienten:

.2 teentjes knoflook.

.2 theelepels azijn.

.1 theelepel suiker.

.2 dl yoghurt.

.2 eetlepels mayonaise.

.2 theelepels mosterd.

.zout,peper.

*Pel en pers de teentjes knoflook fijn.

*Meng de knoflook met de azijn, de suiker,de yoghurt, de mayonaise en de mosterd.

*Breng de knoflooksaus op smaak met wat zout en peper.

-Tip:Voeg eventuel 2 eetlepels vers gehakt koriander,bieslook of peterselie toe.

Pittige tomatensaus:

Ingredienten:

.1 blikjes (425g) stukjes tomate.

.1 ui.

.1 teentje knoflook.

.2 eetlepels olie.

.3 eetlepels tomatenketchup.

.1-2 theelepels sambal.

.zout.

*Pel en snipper de ui en de knoflook.

*Verhit de olie in een pannetjes en bak hierin 3 minuten op een matig hoog vuur de ui en de knoflook.Voeg de stukjes tomaat en het vocht toe en laat dit 5 minuten op een laag vuur pruttele.

*Breng de tomatensaus op smaak met de ketchup, de sambal en naar smaak wat zout.Serveer warm of koud.

Eetsmakelijk.

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Dank voor het recept. Lekker na het stappen;-)
Heb gelukkig net gegeten. anders groei je dicht bij jullie recepten.

Pork geeft de DUIM.
FAN is hij al.

DRIMPELS.