Een paastip ,maak een lekkere paastaart

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Misschien is dit een leuk recept voor de Pasen,om iets lekkers bij de koffie te kunnen presenteren,je bent er even mee bezig ,maar dan heb je ook iets lekkers op tafel

Ingrediënten paastaart

 voor het deeg

4 eieren

125 gram zelfrijzend bakmeel

125 gram suiker

 een beetje zout 

een beetje vanillesuiker

Geraspte citroenschil

 voor de vulling

Abrikozenjam

50 gram amandelen

100 gram boter

100 gram poedersuiker

Ander halve theelepel cacao

Wat paaseitjes of paasfiguurtjes

 

Bereiden

Zo maak je het deeg

Doe de eieren met suiker ,het zout en de geraspte citroenschil in een kom,plaats je kom  op de damp van kokend water ,dus  laat wat water koken in een pan en hou daar je kom boven.

Klop het mengsel tot het lauw geworden is ,dit doe je met een garde.

Haal je kom van het  dampende water af,en klop de massa tot het een dik witte luchtig massa is. dit duurt ongeveer een  15 -20 minuten.

Zeef het meel  en voeg het luchtig scheppend  bij de eier massa

Breng het deeg nu over in een springvorm van 22 -25 cm,waarvan alleen de bodem  dun met boter is bestreken en met paneermeel is bestrooid.

 En Bak het nu in ongeveer 40 minuten heel lichtbruin en gaar op ongeveer 180-200 graden ligt er aan wat voor soort oven je heb ,maar ik ga even uit van een electrische oven.

Laat het na het bakken goed afkoelen.

En nu het afwerken en garneren van de  paastaart

Snijd  de  taart in drie lagen.

Vul  iedere laag in met abrikozenjam

Plaats de lagen weer op elkaar ,en bestrijk nu de taart rondom met jam,wentel de taart als een wiel door de geschaafde amandelen.

Nu ga je de witte  botercreme maken de ze is om  de bovenkant van je taart mee te bestrijken

De  witte botercreme maak je door de boter  en suiker  te roeren tot dat je room heb,klop het mengsel daarna nog evn luchtig doorHou een klein beetje van de wiitte  botercreme apart .

Smeer de witte botercreme in een dun laagje bovenop de taart.

Pak nu de botercreme erbij die je apart heb gehouden , roer hier wat cacaopoder door en zo krijg je chocolade creme ook deze kun je in een dun laagje op de taart smeren.

Nu is je taart bijna klaar

Voor dat je je taart  op tafel gaat zetten om te serveren bij de koffie,leg je er nog wat chocolade paaseitjes bij  en op je taart of  wat paasfiguur chocolaatjes,niet uit de verpakking halen ,want juist door de kleurtjes van de verpakking is het een   feest voor het oog.

Zo en nu lekker genieten van deze taart eet smakelijk 

 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
dat ziet er lekker uit! Je zegt me maar wanneer ik kan komen!
Ik zorg voor de koffie en een chocolade eitje erbij!
Duim voor je artikel
ziet er mij super uit ! zeer goede tip ! dat maar rap pasen is ! dikke duim erbij van je fan !