Gezond of toch niet ?

Door Mvv93 gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Het is geen recept dit, Of toch weer wel? In ieder geval is het heel vaag in de Nederlandse voedsel keten.. Dit artikel schrijf ik naar het kijken van een Documentaire.

Iedereen koop wel eens wat kant en klaars, maar ben je wel bewust wat er in zit? In vele producten zitten E-Nummers. E-nummers zijn hulpstoffen die door de EU zijn goedgekeurd. Als additieven onderzocht zijn op hun onschadelijkheid en in alle EU-lnaden zijn toegelaten krijgen deze hulpstoffen een E-nummer. Dit nummer bestaat steeds uit de hoofdletter E, gevolgd door een getal van drie cijfers. In de etiketteringsregels is geregeld dat additieven met hun groepsnaam en daarnaast hun nummer of individuele naam op het etiket moeten worden vermeld. Er zijn ook additieven die al wel in één of meer EU-landen zijn toegelaten, maar waarvoor de toelatingsprocedure nog niet is afgerond.
Oftewel : Enummers zijn niet plantaardig. Maar gewoon troep. In bijvoorbeeld Orange ( Ben even de naam kwijt hoe dat precies heet, Blauwe fles ) zit een E nummer die gewoon Giftig is netzo als meerdere frisdranken. Daar zit E621 in. E621 ziet er mischien onschuldig uit. Maar er is naar voore gekomen dat je door deze stof hersenletstel kan krijgen. Daarom is het in Nederland wel toegestaan maar dan beperkt. Per kilo mag er 10Gr toegevoegd worden.

E621 Oftewel Mononatriumglutamaat is een ingrediënt van het Chinese keukenkruid ve-tsin. Van oorsprong komt ve-tsin uit Japan, waar het uit gefermenteerd zeewier wordt bereid. De smaak van de stof is zo bijzonder dat deze wordt aangeduid als de vijfde smaak: umami; ook wel te beschrijven als "hartig". (De andere vier primaire smaken zijn zout, zoet, zuur en bitter.). Als je erop let moet je deze stof echt vermijden!

Zijn ze nu echt knettergek?

Wanneer je ontdekt waar sommige e-nummers voor staan valt je mond open. De meest idiote stoffen stoppen ze in ons voedsel, ze lijken wel krankzinnig omdat je werkelijk niet snapt hoe ze het verzinnen. Neem nu bijvoorbeeld e-nummer 385, je komt het in elke pot mayonaise tegen (alleen biologische is er vrij van). We raadplegen het boekje "wat zit er in uw eten":
E-385 = Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetra-acetaat
Is gevaarlijk voor kinderen en wordt in veel voedingsmiddelen gebruikt.Voedingszuur en syntetische remmer om metaalhoudende moleculen in te kapselen. De stof wordt in veel voedingsmiddelen gebruikt (vinaigretta, mayonaise, groenten en bevroren schaaldieren of schaaldieren in blik). In de medische wereld wordt het gebruikt om vergifigingen met zware metalen te behandelen. Het wordt ook aan sommige wasmiddelen toegevoegd.
Risico's: overgeven, diarree, buikkrampen, verstoring bloedstolling, bloed in de urine. Bij proefdieren heeft EDTA het cellulaire metabolisme aangestast, met beschadiging van de chromosomen tot gevolg. Dit additatief is bijzonder gevaarlijk. terwijl het veel gebruikt en dus ook geconsumeerd wordt. Onderzoeken naar dit additatief lopen. Het is in Australië verboden.

Chips

Heb je dat ook wel eens? Er ligt een zak chips voor je die je helemaal in je eentje wegwerkt? Wel eens afgevraagt hoe dit zo kan? Ook daar zit een E Nummer in : Weer E621. Dit enummer zorgt er namelijk ook voor dat je de hele zak leeg eet. Het nummer is ook gevaarlijk omdat je hier door verslaafd kan raken een een product waar het in zit. In dit geval chips. Wanneer je eenmaal begint is het niet meer te stoppen. Let hier dus ook goed op.
Kant-En-Klaar maaltijden

Soms heb je gewoon zon moment van nee. ik heb geen zin om te koken. Dan ga je naar de supermarkt en haal je een lekker bakje boerenkool bijvoorbeeld. Wist je dat daar circa 14 Enummers in zitten? Terwijl wij als consument een bord boerenkool maken van Aardappels, Boerenkool en bijvoorbeeld spekjes, Waarom doet bijvoorbeeld Unox het dan met 14 Enummers + 3 Normale ingredieenten? Zo valt op dat de rookworst van Unox ook een beetje vaag is. Zie dit stukje nieuws uit 2008 :

Unox moest zich afgelopen week bij de Reclame Code Commissie in hoger beroep verantwoorden voor de rookworstreclame met pianist Jan Vayne.
Met zijn reclame voor rookworst zonder kunstmatige toevoegingen misleidt Unox het publiek, zegt microbioloog Pieter ter Steeg in Trouw. In de commercial meldt Unox dat het geen kunstmatige geur- en smaakstoffen meer aan zijn rookworst toevoegt. Het eindigt met de slogan: ‘Eerlijk is heerlijk’.
De reclame maakt deel uit van een grotere Unox-campagne om kunstmatige toevoegingen, de zogeheten E-nummers, zoveel mogelijk te weren. Ook in soepen uit pak komen ze niet meer voor, onder het motto: ‘Geen E te veel’. Beide slogans zijn microbioloog Pieter ter Steeg in het verkeerde keelgat geschoten. ‘Ze suggereren dat er iets mis is met E-nummers’, zegt hij. ‘In werkelijkheid zijn die stoffen volkomen veilig.Diverse hoogleraren hebben dat bevestigd, net als het Voedingscentrum en de Voedsel- en Warenautoriteit.”
E-nummers zijn ooit ingevoerd om de angst voor kunstmatige toevoegingen weg te nemen, maar paradoxaal genoeg lijden ze aan een zeer slecht imago. De meeste mensen denken dat ze ongezond zijn. Door bewust op die angst in te spelen misleidt Unilever de consument, betoogde Ter Steeg. Verder zouden concurrerende producenten van rookworst met veel E-nummers door de campagne in een kwaad daglicht worden gesteld.
Een woordvoerder van Unilever erkent dat E-nummers veilig zijn. ‘Maar we misleiden niemand. Consumenten vragen zelf om natuurlijker producten, en van concurrenten hebben we nooit klachten ontvangen.’ De uitspraak volgt eind augustus.


Kortom. Je kan de Fabriekanten niet meer vertrouwen met dit soort dingen. Let er goed op. En kook zoveel mogelijk gewoon zelf. op internet zijn er diverse sites te vinden met gevaarlijke nummers..
Kiesbewust zegt niks over enummers, ook al staat er kies bewust op een product. Dit wil niet zeggen dat het daadwerkelijk goed zit!


Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Klopt ve-tsin is de stof die er bij mij voor zorgt dat ik na het eten van de chinees zeker de eerste dagen niets ,eer er van moet hebben,last van de maag.

Pork en DRIMPELS hebben nog een dag vakantie.

Dus de DUIM is van DROMMELS.
Heerlijk geschreven ook ! D