Het is weer tijd voor een lekker taartje

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Het is zaterdag ,en na een dag vol boodschappen doen ,auto wassen huishoudelijke klusjes,kinderen naar de voetbal brengen enz,,is het s,avonds heerlijk om lekker op de bank te ontspannen ,en daar past wel koffie met een taartje bij,dit recept is voor mini -cheese cakes met limoen

Ingrediënten

voor 6--8 stuks mini chees--cakes met limoen

6 eieren

500 gram volle kwark

225 gram fijne tafelsuiker

geraspte schil van 2 limoenen

 

als je niet zo van limoen houd ,kun je het ook vervangen dooor bijvoorbeeld sinaasappel of citroen

en zo maak je ze

Klop eerst de eieren los en roer de kwark,suiker en de limoenschil erdoor.

Als je dit door elkaar geklopt heb ,pak je 6-8 vormpjes  het moeten vormpjes zijn avn ongeveer 6-7 cm doorsnede,hierin giet je het mengsel.

Verwarm je oven voor op 180 graden

zet je vormpjes in het midden  van de oven ,en laat ze 35--45 minuten bakken.

Haal hier na de vormpjes uit de oven en zet ze op een rooster ,gewoon in de vormpjes laten zitten tot ze hele maal afgekoeld zijn.,en je ze wilt gaan eten

Nu stort je ze op  bordjes.

Als je het lekker vind kun je er ook nog gekonfijte limoen op doen

Gekonfijte limoen

Hoe maak je dat

Je snijd 2 limoenen,met schil in hele dunne plakjes.

als je dit gedaan heb ,breng je 300 gram suiker met 2 deciliter water aan de kook.

Blijf roeren tot de suiker helemaal opgelost is.

Leg nu voorzichtig de limoenplakjes in de pan en laat dit 30 minuten zachtjes koken ,op een laag vuur.

Daarna zet je het vuur af en laat je de limoenplakejs er net zo lang in zitten tot het helemaal afgekoeld is,en laat ze daarna even uitlikken

garneren 

De mini--cheese cakes ,garneer je natuurlijk door boven op een plakje van de gekonfijte limoen te leggen,een toefje slagroom erbij ,en klaar is je heerlijke taartje.

En dan ben je helemaal klaar om met dit lekker taartje,lekker te gaan ontspannen op de zaterdagavond,dat word weer genieten  eet smakelijk

 

 

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Heerlijk fris toetje! Uitgeprobeerd, zalig! Bedankt
Lijkt me lekker!
duim.
Jammie ,lekker of heerlijk !
Heerlijk ben gek op taart lekker recept! Duim Taco
Grappig recept!