Cupcakes : tips and tricks!

Door Broekie gepubliceerd op Friday 28 September 12:10

De hype rond de cupcakes is een feit. Overal zie je van die heerlijke cupcakes op de toonbanken verschijnen. Ik wil jullie dan ook meenemen in de wereld van de cupcakes en mijn tips and tricks met jullie delen!

Stap 1: Voor we van start gaan met het versieren van de cupcakes hebben vanzelfsprekend eerst de cake nodig..

Ingrediënten

•125 gram zelfrijzend bakmeel
•125 gram bruine suiker
•1 zakje vanillesuiker
•125 gram margarine boter
•2 of 3 eetlepels melk
•2 eieren

Bereiden

Verwarm eerst de oven (elektrisch) op 180 tot 200ºC.

Meng eerst alle droge ingrediënten door elkaar en voeg dan langzaam de eieren en de melk toe. Meng dit goed door elkaar met een mixer.

Leg je cupcake vormpjes klaar en vul deze met het cakebeslag. Bak de cupcakejes af in ongeveer 15 tot 20 min.

Stap 2 : Het versieren van de cupcakes..

Ingrediënten

Voor het versieren van de cupcakes kunnen we verschillende materialen gebruiken. Zoals marsepein, suikerpasta, glazuur, chocolade, ..

TIP! Bij het gebruiken van glazuur wacht je best niet te lang om er andere figuurtjes of dergelijke meer op aan te brengen aangezien het glazuur snel afkoelt!

Je kan bijvoorbeeld figuren maken uit marsepein in verschillende kleuren en zo de cupcakes versieren.

Zie hieronder enkele voorbeelden:

 

Hebben jullie nog leuke tips and tricks? Ik hoor het graag!

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
hihi, paar dagen geleden heb ik ook een artikel over cupcakes geschreven. Ik heb ze leuk versiert met poppetjes van marsepein. Was leuk om te doen! Haha, ben gelukkig niet de enige cupcake fan. Duim.