Voor de lekkere trek of voor gerecht een groentesoep met balletjes recept

Door Romanticide gepubliceerd op Friday 28 September 12:08

een makkelijk en snel recept voor groente soep met balletjes


Ingrediënten

  • 100 gram gehakt

  • soepgroenten

  • 1 ei

  • peterselie

  • 1 beschuit

  • 1 blokje rundelbouillon

  • zout & peper

  • vermicelli

 

Benodigdheden om te bereiden 

  •    Grote soeppan en deksel

  • Pollepel of gewone lepel om te roeren

  • Bord om de balletjes op te leggen

    


Aan de slag!

1. Zet het liefst een grote soeppan met water op
met een blokje runderboullion en als het kookt
doe je de soepgroenten erbij
laat het 20 minuten koken.

2. Doe het gehakt in een kom en verkruimel
het beschuit erover heen, breek een ei in de kom
doe er wat zout en peper erbij en roer alles goed door elkaar.

3. Maak van het gehakt ronde balletjes
en leg ze apart op een bord of plank
als alles kookt in de pan kan je de balletjes erbij gooien
doe de vermicelli erbij en kook de soep nog 10 minuten.

4. Doe na ongeveer 10 minuten wat peterselie erbij
en de soep met balletjes is klaar om te serveren  eetsmakelijk!
 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Goede artikels.