Vegetarische recepten

Door Cadeautje gepubliceerd op Friday 28 September 12:07

Een aantal snelle en volgens mij (h)eerlijke vegetarische recepten

Wat cijfers

Nederland telt ongeveer 750.000 vegetariërs.
Het land met de meeste vegetariërs is India.
Zo een dertig procent van de Indiase bevolking is vegetariër.
Dat komt neer op ongeveer 310 miljoen mensen ofwel ongeveer 5% van de wereldbevolking.

 

Mijn situatie

De afgelopen 12 jaar heb ik geen vlees gegeten, vond het altijd heerlijk hoor, maar op een gegeven moment begon mijn principe zwaarder te wegen. Ik hou niet van betuttelen, maar iedere dag vlees is volgens mij echt geen noodzaak.

Er is echt veel bijgekomen, in die tijd was het nog voornamelijk tofu voor en tofu na en tegenwoordig heb je een uitstekende vervanger voor o.a. spekblokjes, ham, kip (quorn), knakworst en gehakt.

+/- wekelijks eet ik wel vis, dus ben eigenlijk semi-vegetarisch.

 

Shoarma

Gebruik hiervoor naturel quorn blokjes met shoarma kruiden

 

Hotdog

 
 

Gebruik de vegetarische knakworstjes, lekkerrrrrrrrr

 

Stampot

met krokant gebakken vegetarische spekblokjes van Tivall

 

Hartige taart        

Ook zo gek op bladerdeeg?

Vul een ovenschaal bedekt met de bladerdeeg met quornblokjes (zelf doe ik hier kerry kruiden overeen, hmmm) met bijvoorbeeld courgette, paprika, champignons etc. Eindig met een laag bladerdeeg.

 

Sandwich jammie

Een boterham met sandwichspread meditiraan en schijfjes komkommer

 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Goed artikel, en vlees is zeker te vervangen, en je kunt gewoon heerlijk blijven eten.
Zelf heb ik ook een tijd minder vlees gegeten en dat was niet slecht maar eet nu weer wel vlees.

Succes Cadeautje !
Ik vind vlees ok niet zo lekker maar ik eet het nog
eet ook heel weinig vlees, quorn bevalt me goed en sommige van die vegaschijven!