Pizza bodem en pizza saus recept

Door Kelly1997 gepubliceerd op Friday 28 September 12:07

mmm heerlijk pizza . pizza kan je kopen bij de winkel . maar u kan hem ook zewlf maken . binnen een mum van tijd . heeft u een heerlijke pizza .

ingredieten voor pizza deeg ;

200 gram bloem .
2 deciliter lauwe melk
1/2 zakje gist .
1 theelepel suiker .
1 theelepel zout .
3 eetlepels olijfolie .
oregano .
peterselie .
knoflook poeder .
bieslook .
 

nodig .

deegroller of fles


bereiding in de oven .

meng de melk plus minus 35 centiliter .suiker en gist en laat dit 10 minuten intrekken .
zeef de bloem in een kom .
maak een kuiltje in het midden en voeg het gistmengsel toe .
roer de melk door de bloem .
voeg zout en olijfolie toe .
voor een goeie smaak aan de bodem de kruiden toevoegen .
kneed goed tot dat een soepel deeg is .
eventueel nog wat melk of bloem toevoegen .
laat het deeg in een afgedekte kom op een warme plaats en laat dit 30 minuten tot een uur rijzen tot het deeg verdubbeld is .
gebruik die tijd om de pizzasaus  voor te bereiden zie hieronder omschreven .
 

ingredieten pizza saus :
 

1 ui fijngesnipperd .
2 eetlepls olijfolie .
2 teentjes knoflook .
1 halve theelepel suiker .
4 deciliter gezeefde tomaten .
1 halve theelepel itiliaanse kruiden .
halve theelepel zout .
oregona .                                                                                

bereidingswijze voor pizza saus :

verhit olie in een steelpannetje en fruit de ui erin .
pers de gepelde teentjes knoflook erboven uit en voeg de suiker toe .
voeg de gezeefde tomaat en de kruiden toe en laat de saus op een laag vuur circa 20 minuten .
zachtjes pruttelen tot hij dik en geurig is .
wel regelmatig roeren anders koekt het aan .
en het duurt maar 20 minuten
 
 
 
 

en weer naar het deeg :

 
kneed het deeg even door en vorm het deeg tot een bal .
rol de bal uit tot een dunne bodem van ongeveer 30 centimeter dikte .
leg de pizzabodem op een ingevette bakplaat en laat op een warme plek nog 30 minuten rijzen .
verwarm u oven voor op 250 graden en hetelucht oven 225 graden  .
beleg u pizza bodem en bak u pizza in 12 tot 15 minuten in u oven .
 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.