Per jaar gooien we per persoon liefst 40kg eten weg!

Door Tiegemboy gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

We zouden namelijk minder voedsel kunnen gaan weggooien. Jij voelt je niet aangsproken?

Antibederftips.

Aardappelen;

Bewaar ze niet in de koelkast, vocht is uit den boze! Haal ze uit de verpakking en leg ze op een krant in een bak of een emmer.

Brood: bewaar op kamertemperatuur, in een goed afgesloten broodzak,in een goed afgesloten broodtrommel.

 

Fruit: tropisch vruchten (kiwi, ananas..) verliezen hun smaak in de koelkast. Appels , peren, en sinaasappelen blijven er wel goed in.

Groenten: tomaten, avocado's en aubergines koel bewaren, maar niet in de koelkast. Alle andere wel.

Eieren: zet ze koel, maar niet in de deur van de koelkast, daar zijn teveel temperatuurschommelingen.

Vis: Leg die in de koelkast tussen 2 koelelementen uit de diepvries.

Houdbaarheidsdatum.

Een houdbaarheidsdatum is een indicatie die je soms een beetje moet interpreteren. Het is niet zo, om iets wat één dag over tijd is gewoon weg te gooien.

Makkelijke bederfbare producten als melk, kaas en eieren blijven goed tot een paar dagen na houdbaarheidsdatum. Zeker als je ze koud bewaard.

Conserven , rijst, frisdranken,

pasta die je ongeopend hebt bewaard op een donkere plaats, kan je meestal nog lang na datum gebruiken.

Vlees of vis moet je altijd heel koud bewaren en mag je zeker niet langer dan drie dagen in de koelkast houden. Het is niet aangeraden om het daarna nog te gebruiken.

Tip: gebruik je zintuigen. Ziet het product er nog fris uit? Ruikt het oké? Dan zal het goed zijn.

Verspilling.

Eén persoon verspilt per jaar gemiddeld 40 kg eten. Per gemiddeld huishouden is dat 120 kg!! Onvoorstelbaar...

Top 3 van de meest verspilde eten

1.Zuivel

2.Brood

3.Groenten

 

In restaurants wordt 25% vanhet eetbare voedsel weggegooid. T6erwijl supermarkten tot 500 miljoen kg voedsel weggooien.

Eén van de voornaamste redenen van deze verspilling is onze angst voor bedorven voedsel.

Als je alles samentelt, is dat op jaarbasis een gigantische berg eten die nooit verspild had moeten worden.

Koelkast.

Tijdens de wintermaanden is het niet nodig om alle bederfbare goederen in de koelkast te bewaren.Dranken, eieren,melk en potjes mayonaise en ketchup kunnen eventueel buiten in een kast gezet worden. Dat scheelt een hoop energie.

Organiseer je koelkast.Alles wat lang goed blijft, mag achteraan. Charcuterie, vlees en vis leg je vooraan.

Slot.

Zouden we niet beter met zijn allen een ander voornemen maken, een beslissing nemen die niet alleen goed is voor onze portemonnee, maar ook voor het milieu?

We zouden namelijk minder voedsel kunnen weggooien!!! Denk daar eens aan!Onze planeet geraakt uitgeput...

Reacties (9) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Duim! 40 kilo is inderdaad belachelijk veel!
Ik gooi helemaal niets weg, gebruik dus alles ook het kookvocht.
Dit heb ik van mijn oma en opa geleerd. Zij maakten de oorlog mee en als ik iets niet mocht, dan zeiden ze...het moest nog eens oorlog worden, dan smeekte je voor een appel of peerschil..
Mijn raad: koop niet te veel ineens en eet het op voor het nog maar verkleurt..
Al eens gedacht hoeveel rubber we op een jaar weggooien? ...
***Dikke Duim*** en groetjes van oussama..
Hele goede info om te besparen en minder te verspillen. Duim taco
Dit zijn tips waar we iets aan hebben.
Er wordt teveel weggegooid daar ben ik het helemaal mee eens.
Duim.