Leuk werken in de bloemboetiek

Door Panja gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Mijn stage in een bloemboetiek. Dit vond ik zo prachtig dat ik er een bijbaantje van had gemaakt.

De stageperiode brak bijna weer aan. Van school uit was het de bedoeling een stage te zoeken wat je aansprak. Ik volgde een opleiding in de Interieur & Vormgeving  en wilde wel eens wat vinden dat mijn kleuren combinaties zou verbeteren. Ik heb toen stage gelopen bij een bloemboetiek wat ik zo geweldig vond, en uitliep in een bijbaantje na school. Graag wil ik mijn kennis er ervaring hierin delen.

Mijn eerste week

De boetiek was ook nog eens dicht bij huis, misschien net 7 á 10 min fietsen. En de perfecte kans om kleur combinaties te leren, met bloemen die veel kleurtjes bevatte. Eindelijk was het dan zover, mijn eerste stagedag bij de boetiek. 10 uur 's ochtends moest ik aanwezig zijn. Het werd beheerd door 2 vrouwen in de 30 jaar die zussen, maar ook nog eens tweeling waren. Dit vond ik wel bijzonder.

Ik mocht na een week zelf klanten bedienen die een boeket wilden hebben, de kassa, bestellingen maken en afhandelen, boeketten en bloemstukjes maken, telefoon opnemen, bezorgen als het in de buurt was, snijbloemen schoonmaken, opruimen en schoonmaken hoorde er standaard bij en het verzorgen van de planten en bloemen natuurlijk.

Ook moest ik de namen van de bloemen een beetje uit me hoofd leren, want de prijzen ervan moest ik opzoeken op de prijslijst. Als ik een boeket had afgerond moest ik de prijs gaan bepalen. Dit deed je door het salalblad/appelblad + de prijs van elke bloem keer het aantal, te tellen.

Boeket binden

Het waren gelijk al hele open en spontane mensen, en al snel werden me veel dingen aangeleerd. Ik zou leren hoe ik een boeket moest binden, ik moest ik korenschoof binden. Het scheen moeilijk te zijn om dit goed onder de knie te krijgen.

Korenschoof binden wilt zeggen dat je de stelen van de bloemen schuins in je hand vasthoudt en in een soort van spiraal je boeket gaat binden. Binnnen een weer lukte het me aardig om korenschoof boeketten te binden. "Een verborgen talent" vertelde ze me. Dit vonden ze wel bijzonder voor iemand die nog niet eens de bloem opleiding volgde. En al zo snel boeket leerde binden. Alleen viel het hun op dat ik het linksom deed. De meeste bloemisten binden in een rechtse spiraal, het kwam zelden voor dat iemand links deed binden. Het was dan ook vaak moeilijk voor hun een boeket van mij af te maken, over te nemen en te corrigeren.

 

Als je een boeket wilt binden moet je zorgen dat je standaard begint met takken met bladeren (salalblad/appelblad ) waar je een begin boeket van maakt. Hou deze vast in de hand waar je het minst mee doet. Met de hand waar je het meest mee werkt voeg je de bloemen toe in het boeket. (bind in een spiraal) Voeg tussendoor nog steeds de takken met bladeren toe (salalblad/appelblad) om het boeket mooi rond en vol af te werken. Als het mooi is afgewerkt knip je met een kniptang ong. 10 cm onder je hand de stelen recht af. Pak een elastiek en bind deze om de stelen heen waar je hand heeft gezeten.

Bloemenschoonmaak

Verder hadden we elke maandag en donderdag de schoonmaak van de snijbloemen. Dat wilde zeggen dat we nieuwe bloemen binnen kregen en deze schoongemaakt moesten worden. Alle oude bloemen in de winkel werden weggegooid. Dit water stonk altijd want het water waar de bloemen in staan gaan op een gegeven moment rotten. De bloempotten zette je in een aparte pottenkamer, deze moesten opnieuw schoon worden gemaakt met een borsteltje.

De nieuwe bloemen worden in grote dozen binnengebracht met zoveel bloemensoorten tegelijk per doos. Meestal waren het wel een stuk of 6 á 7 dozen van een meter lang en 40/50 cm breed, schat ik.
We pakten alle bosjes van 1 soort snijbloem. Dit waren bijvoorbeeld de rozen. Je had dan witte, roze, gele, roze rozen enz.

Deze bosjes legde je op de werktafel en werden uit de plastic verpakkingen gehaald.
De bladeren op de steel verwijderen met een krabbertje en in een nieuwe schoongemaakte pot met water zetten. Per kleur en soort een nieuwe pot. Bij elke snijbloemsoort moet de steel een stukje worden afgeknipt. Het is belangrijk dat de bladeren op de steel moeten worden verwijderd zodat deze niet in het water kunnen gaan rotten. De stelen omdat deze dan beter water kunnen opnemen. De nieuwe bloemen werden op de schappen gezet. En nieuwe prijskaartjes werden geschreven en erbij gezet. Dan was je klaar met de schoonmaak.

Planten verzorgen

Woensdag was altijd het schoonmaken van de planten/kamerplanten. Alle planten werden van de schappen gehaald. De schappen worden eerst schoongemaakt met een natte doek. En de dode stukjes steel en blad verwijderen. Daarna wordt alles weer terug geplaatst, water geven en je was klaar.

Bloemstukjes maken

Vaak maakt je ook bloemstukjes op de dinsdag of vrijdag. Op schalen, glazen potten, open glaasjes, vaasjes wat je ook maar te binnen schoot. Wat decoratie spulletjes, bloemmateriaal, een kniptang, snijbloemen, een blok natte oase en wat steekpinnetjes.

Dan pakte je een schaal of vaas en daar propte je dat stuk natte oase op. Wel plakpinnetjes onder aan de oase plakken zodat het goed blijft plakken aan de schaal/vaas. Daarna begin je alles vast te steken. Snij de stelen van de snijbloemen lang of kort schuins af, en steek deze op de plek waar je  ze wilt hebben. Bedek als je een schaal hebt de zijkantjes met wat takjes of grote bladeren. Voeg misschien nog wat decoratie toe en klaar is kees.

De prijsjes van elk product dat je gebruikt tel je bij elkaar op, dat wordt het uiteindelijke prijskaartje.

Leuk werk

Het was ontzettend leuk werk bij de bloemboetiek waar ik werkte. Ik hoefde nooit naar de tijd te kijken omdat het heel vrij werk was. Je had het zo naar je zin dat je nooit de opluchting had dat je klaar was. Fijne collega’s waar je mee grapt en lacht tijdens het werk. Elke ochtend, middag en namiddag pauze van een uur, en heb je geen klanten of klussen die je moet doen, dan kun je ook tussendoor rustig aan de tafel een kopje koffie of thee drinken en wat bijkletsen. Ook weet je wat je standaard elke dag zo’n beetje moet doen. Dit mag je de hele dag zelf inplannen. Na mijn stage heb ik hier verder gewerkt als bijbaantje na school, in vakanties, en op feestdagen. Na een jaar ben ik ermee gestopt, wegens redenen. Maar dat neemt niet weg dat ik er altijd goed ben behandeld en elke dag met plezier er naartoe ging. En mijn kleuren combinaties die vloekte gelukkig niet meer.

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Mooi vak om te doen, blijf er van genieten, leuk om te lezen over je enthousiasme van het vak super
Ja, leuk artikel ook!
Bedankt voor je reactie Liraatje :) het is idd heel leuk werk om te doen hoor.
Dat lijkt mij echt heel leuk werk. Dikke duim voor je eerste week.