De rol van antioxidanten

Door Llein gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

De term antioxidanten heb je waarschijnlijk al vaak voorbij zien komen: op reclames, in gezondheidsbladen of op posters.. Maar wat zijn antioxidanten nu eigenlijk? en waarom zijn ze belangrijk voor ons lichaam? Ik ga je het proberen uit te leggen...

De term antioxidanten heb je waarschijnlijk al vaak voorbij zien komen: op reclames, in gezondheidsbladen of op posters.. Maar wat zijn antioxidanten nu eigenlijk? en waarom zijn ze belangrijk voor ons lichaam?
Ik ga je het proberen uit te leggen...

We krijgen energie doordat ons lichaam voeding omzet in bio-energie. Simpel gezegd, het eten wordt gebruikt als brandstof waardoor we energie krijgen om dingen te doen.
Bij deze omzetting gebruikt het lichaam zuurstof en daarbij komen ook afvalstoffen vrij, vrije radicalen. Deze afvalstoffen moet ons lichaam via de nieren, zweetklieren en/of longen uit het lichaam verwijderen.

Vrije radicalen kunnen ook ontstaan door lichamelijke inspanning, bij blootstelling aan schadelijke stoffen, uv licht, sigarettenrook, luchtvervuiling en bij het onschadelijk maken van bacterien.

Ons lichaam moet ervoor zorgen dat deze vrije radicalen geneutraliseerd worden, want deze beschadigen onze cellen en weefsels en veroorzaken een kettingreactie. Het kan zelf leiden tot celbeschadiging of functieverlies (kanker, hart en vaatziekten en versnelde veroudering)

Om deze vrije radicalen te neutraliseren heeft het lichaam antioxidanten nodig. Antioxidanten kunnen de vrije radicalen neutraliseren waardoor deze onschadelijk worden. Antioxidanten vormen dus een groep stoffen die weefsels, cellen en ons DNA beschermen tegen de vernietigende kracht van zuurstof.

Antioxidanten halen we uit onze voeding. Met name uit verschillende groenten en fruit, maar ook uit bijvoorbeeld groene thee.

De top 10 van fruit en groenten met antioxidantenwerking:


-        Top 10 fruit: blauwe bosbes, aardbei, pruim, sinaasappel, rode druif, kiwi, rode grape, witte druif, banaan, appel
-        Top 10 groenten: tomaat, boerenkool, spinazie, spruitjes, broccoli, bietjes, uien, boerenkool, bladsla, maïs

Het is dus erg belangrijk om gevarieerd te eten, zodat je genoeg van deze antioxidanten binnen krijgt!

Lein 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Goede info!
thxs!
goede tips,
duim en fan erbij