Superfood maakt je supergezond

Door Liraatje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Superfood is dat niet alleen voor Superman? Superfood is geweldig voor je gezondheid. Helaas wordt het relatief weinig gegeten. De oorzaak is terug te vinden in onze kindertijd, waarin we vooral zo weinig mogelijk groenten wouden eten. In dit artikel meer over superfood.

Wat is superfood?

Superfood is een voedingsmiddel die je lichaam ultiem ondersteunt bij het goed kunnen functioneren. Superfood of slowfood bevat de juiste dosering vitamine, mineralen en aminozuren en anti-oxidanten om dit te regelen. Ieder soort fruit of groente bevat deze voedingsstoffen maar er zijn voedingsmiddelen die erboven uit steken! Superfood bevat namelijk in de perfect verhouding meerdere stoffen die je lichaam nergens anders uit kan halen. Tevens heeft superfood ook nog eens een goede invloed op je bloeddruk, cholesterol gehalte en het “energie management” van je lichaam.

Wat is het verschil tussen superfood en raw food?

Daar waar het bij superfood gaat om de mineralen, vitamines en aminozuren dit in het voedsel zit, gaat het bij raw food meer om de bereiding van het eten. Raw food is biologisch en niet genetisch gemanipuleerd voedsel dat niet hoger wordt verhit dan 38 tot 40 graden. Bij raw food wordt het eten niet hoger verwarmd dan de lichaamstemperatuur is de gedachten hierachter. Hierdoor blijven de vitaminen, enzymen en mineralen in het raw food aanwezig en blijft de smaak behouden. Met andere woorden door raw food blijft het leven in de voeding zitten en dat is nodig voor het levende lichaam. Onder raw food wordt het volgende verstaan: groente, fruit, noten, zaden en kiemen.  

Waarom wordt er niet meer superfood gegeten?

Als dit voedingsmiddel zo goed voor je is, waarom eten we deze dan zo weinig? Niet iedereen is zich bewust van het zogenaamde superfood. Terwijl sommige superfoods (denk aan selderij, tomaten en linzen) gewoon onder onze neus liggen. We eten ze soms zonder dat we er erg in hebben. Maar als je mensen vraagt wat ze vinden van superfood dan beschouwen ze het vaak als niet lekker voedsel. Deze gedachte/ herinnering komt vaak uit onze kindertijd, toen we absoluut geen groente wilde eten. Daarnaast hebben de meeste mensen een natuurlijke afkeer voor rauwe groenten. In onze kindertijd werden we vaak gefopt door onze ouders met rauwe groenten. We kregen ze in de vorm van snoepgoed , omdat we als kind daar immers dol op waren. Nou we wisten toen al wel het verschil in smaak tussen snoep en groente. Als volwassenen willen we natuurlijk wel een optimale gezondheid. Hier een top vijf van superfood (in poedervorm of natuurlijk) die ervoor zorgt dat je je nog beter gaat voelen.

1. Chlorella poeder of tabletten

Chlorella is de meest rijke en complete voedselbron van chlorofyl die er in de natuur is te vinden. Het is een eencellige alg en extreem rijk in vitamines, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren en polysachariden. Chlorella ondersteunt de functie van het brein en lever, verbetert de spijsvertering, versterkt het immuunsysteem zodat het sterker bestand is tegen virale ziektes en helpt het lichaam te regeneren. Dankzij het hoge gehalte aan chlorofyl vergemakkelijkt Chlorella het verteren van voedingsstoffen als eiwitten en remt het de groei van ongewenste bacteriën. De behandeling van darm- en maagklachten kan met Chlorella effectief worden ondersteund. Chlorella maakt het bloed krachtiger, het helpt het calciumgehalte op peil te houden en het verbetert de opname van ijzer.

2. Spirulina poeder of tabletten

Spirulina is een blauwgroen spiraalvormige algje, dat behoort tot de rijkste natuurlijke vitaminen- en mineralenbronnen ter wereld. Het bestaat uit volwaardig eiwitten, vitaminen (o.a. B12) en een twaalftal mineralen (o.a. ijzer), een hoge concentratie aan chlorofyl of bladgroen en andere phytochemicaliën, enzymen en antioxidanten met een celbeschermende functie. Het is tevens zeer rijk aan het anti-inflammatoire gammalinoleenzuur, dat ook een rol speelt in het cholesterolmetabolisme. Spirulina is een natuurlijk antibioticum en het activeert het immuunsysteem. Het verbetert het vermogen om lichaamsvreemde microben of bacteriën op te sporen en te vernietigen, en het vermogen om te ontgiften.

3. Maca poeder


Maca Lepidium Meyenii is de officiële latijnse benaming voor een knolgewas dat op grote hoogte groeit in de Andes in Peru. In de volksmond wordt over het algemeen gesproken over Maca of Maka. Het Maca knolgewas heeft qua vorm nog het meeste weg van een radijs en de kleur lijkt het meeste of die van een aardappel. Het is de enige eetbare plant die in Peru groeit op een hoogte van 3.000 tot 4.500 boven de zeespiegel. Maca bevat maar liefst 31 mineralen, wat de werking als een katalysator voor ons organisme verklaart. Maca draagt bij tot de verjonging van onze cellen en komt het onze vitaliteit ten goede. De Maca-wortel is rijk aan vitamine B11 (foliumzuur) en vitamine B12. Maca heeft een positief effect bij vruchtbaarheidsproblemen, de menopauze, vermoeidheid, geheugenstoornissen, osteoporose, en falende immuniteit. Klinisch onderzoek heeft daarnaast uitgewezen dat het de vruchtbaarheid positief beïnvloedt door een grotere productie en beweeglijkheid van de zaadcellen. Maca wordt dan ook door velen als de natuurlijke Viagra bestempeld.

4. Tarwegras

Een wondermiddel? Nee hoor gewoon de grassoort die de meeste voedingsstoffen bevat die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam. Tarwegras is een uitstekende bron van vitamines, aminozuren en enzymen. Tarwegras bevat vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B6 en K. Het is een bewezen goede bron als je een detox wilt gaan doen, het helpt om je spijsverteringskanaal schoon te maken en het geeft je een enorme energieboost. Het mooie van tarwegras is dat het ook heel gemakkelijk zelf te kweken is. Als je een tuin hebt is het uiteraard heel goed te doen, maar ook als je een balkon of binnenshuis een (superfood) tuintje hebt dan kun je zonder al teveel moeite je eigen tarwegras laten groeien.

5. Gojibessen of gojiberries

Al eeuwenlang worden gojibessen in China geroemd om zijn (vermeende) positieve werking op de gezondheid. Het gedroogde vruchtje van de boksdoorn is een plant uit de nachtschadefamilie. Deze plant groeit tegenwoordig zo’n beetje overal op de wereld, maar wordt voornamelijk in China en dan in het bijzonder in provincie Ningxia commercieel verbouwd. Sinds is aangetoond dat ze boordevol anti-oxidanten zitten merkt ook het westen dit besje aan als “superfruit”. De smaak is friszurig en een beetje zoet. De textuur en vorm van gojibessen doet aan een rozijntje denken. Gojibessen bevatten maar liefst 18 aminozuren die het immuunsysteem versterken. Naast veel aminozuren bevatten gojibessen 21 mineralen, waarvan de voornaamste zijn ijzer, koper, zink, selenium (wat in de Nederlands bodem bijna niet meer voorkomt), fosfor, en calcium. Verder blijken gojibessen een grote hoeveelheid anti oxydanten te bevatten, meer nog dan braambessen, frambozen, bosbessen, cranberry`s. Deze aminozuren en mineralen zijn noodzakelijk voor een algeheel goede gezondheid.

Kortom, superfood en slowfood is supergoed voor je gezondheid. Het is heel gemakkelijk om dagelijks superfood of slowfood te eten. Het enige wat nodig is, is er van bewust worden dat dit voedingsmiddel super goed zijn voor je lichaam en dat ze daadwerkelijk kunnen bijdragen aan een optimale gezondheid. Wat is nu makkelijker dan je lichaam een boost te geven door bijvoorbeeld een klein beetje gojibessen te eten?

Liefs Liraatje

Gerelateerde artikelen

Het verschil tussen superfood en raw food
http://www.xead.nl/het-verschil-tussen-superfood-en-raw-food

De essentie en kracht van water
http://www.xead.nl/de-essentie-van-water

Superfood maakt supergezond
http://www.xead.nl/superfoods-voor-een-optimale-gezondheid 

Omega 3 en Omega 6 modeverschijnsel of noodzakelijk?
http://www.xead.nl/omega-3-en-omega-6-modeverschijnsel-of-noodzakelijk

De helende kracht van kleurrijk voedsel
www.xead.nl/geef-kleur-aan-je-voedsel

Eendaagse detox kuur voor het reinigen van lever en darmen
http://www.xead.nl/eendaagse-kuur-voor-het-reinigen-van-lever-en-darmen

Geluksgevoel door het eten van gelukshormonen
http://www.xead.nl/de-invloed-van-neurotransmitters-op-je-gevoel-gedachten-en-gedrag

Reacties (11) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Super gezond artikel.

Vraagje: bestaat er ook volkorengras? Dat lijkt me ook erg gezond.
Superfood, veel gelerd mar ik blijf heerlijk vers gezond eten. Duim taco
Veel te leren hier...
Heel interessant artikel !
Zeker interessant!
Interessant artikel om gezond van te worden!
hele goede info !