Eten op vakantie en afvallen.

Door Koenstershop gepubliceerd op Friday 28 September 12:08

Je kent dat wel, je gaat op vakantie maar bent bezig met afvallen. In het buitenland weet je niet zo goed wat je wel en niet kan eten. Hierdoor kan je de verloren kilo's al snel weer terug zien komen. Daarom een aantal tips per vakantieland als je aan het lijnen bent en op vakantie gaat.

Gezond eten op vakantie


Natuurlijk kan ik niet ieder land behandelen daarom de veel bezochte vakantie bestemmingen. Zoals Duitsland, Griekenland, Frankrijk en nog veel meer. In dit artikel vind je niet alleen dingen die wel mag eten maar ook gerechten die afgeraden worden. Of je nu wel aan het lijnen bent of niet, deze tips zijn altijd handig als je toch een beetje op de kilo's wilt letten. Natuurlijk ben je op vakantie en moet je ook kunnen genieten. Het wil dus niet zeggen dat je niks van de “slechte” rij mag eten. Af en toe moet je jezelf toch ook kunnen verwennen, zeker als je een keer per jaar op vakantie bent.


Italië


Vakantie land Italië, een land voor lekkernij maar juist die gerechten zorgen voor extra kilo's. Italië heeft ook gerechten die veel gezonder zijn en ook erg lekker.
Insalata Caprese (tomaat met mozzarella en basilicum)
Vitello tonato (plakjes kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Saltimbocca alla Romana (kalfslapjes met rauwe ham en salie)
Frutti di Mare (Italiaanse zeevruchten),zonder pasta/risotto of rijst!
Fritatta (omelet met groenten), zonder aardappelen!
Het is moeilijk maar probeer de volgende gerechten zoveel mogelijk te vermijden.
Pizza (belegde deegbodem),
Pasta (deegwaren)
Bruschetta (toast met beleg)
Tiramisu (nagerecht met mascarpone)
Risotto (rijstgerecht)

Griekenland

Dit land staat bekend om het vlees, maar welke soorten zijn nu slim om te eten en welke niet?
Eerst weer een lijstje met gerechten die je wel kan eten:

Griekse salade (salade met tomaat, komkommer,rode ui, feta en olijven)
Psari Plaki (stoofschotel van vis) of gegrilde vis
Tzatziki (saus van griekse yoghurt en komkommer)
Souvlaki (griekse vleesspies)
Stifado (stoofschotel van rundvlees)

Wanneer in Griekenland bent zijn dit gerechten om over te slaan:

Bifteki of kofta (gehaktballetjes)
Moussaka (aardappel-gehaktschotel)
Baklava(zoet notengebak)
Dolma’s (met rijst gevulde wijnbladeren)
Spanakopita (griekse spinazietaart)

Duitsland


Onze buren staan bekend om het bier, worsten en snitzels. De bereidingswijze is belangrijk om een bewuste keuze te maken.

Duitse biefstuk (gehakte biefstuk)
Ongepaneerde schnitzel (mager varkensvlees)
Schweinerückensteak (mager varkenslapje)
Rinderfiletsteak (rundersteak)
Hühnerbrust (kipfilet)


De duitse gerechten die je beter kan laten staan.

Kartoffelsalat (aardappelsalade)
Wiener schnitzel(gepaneerde varkenslap)
Braadworst, curryworst en andere worsten
Konigsberger Klopse (gehaktballen)
Knödels (deegballetjes)

Frankrijk

Bouillabaisse (vissoep)
Coq au vin (kip in wijnsaus)
Salade NiÇoise (salade met tonijn) zonder aardappel
Blanquette de Veaux (kalfsvlees in romige saus)
Chateauxbriand (ossenhaas)

Dit zijn de gezonde gerechten in een van de meest populaire vakantielanden. De bovenstaande gerechten zijn dus een stuk beter dan degene die ik nu ga noemen.

Gratin Dauphinois (gegratineerde aardappelschijfjes)
Boeuf Bourgignon (rundvlees stoofsc hotel met aardappel en wortel)
Quiche Lorraine (hartige taart met kaas en spek)
Cassoulet (schotel op basis van vlees en witte bonen)
Creme brulee (gecaramelliseerde room)

Spanje

Als laatste is Spanje aan de beurt. Ook een leuk vakantieland, waar het altijd lekker warm is.
Het land van de Paella, maar dit is juist het gerecht wat je beter niet te vaak kan eten.
De betere gerechten uit spanje zijn:

Gamba’s alajillo (gegrilde garnalen met knoflook)
Zarzuela (Spaanse visschotel)
Pollo al ajillo (kip met knoflook)
Gazpacho (koude tomatensoep)
Pincho’s Morunos (vleesspiesjes)

 


Naast Paella zijn dit de gerechten van spanje waar op moet letten:

Tortilla (Spaanse aardappelomelet)
Albondigas (gehaktballetjes)
Crema Catalana (gebrande room met vanille,citroen en kaneel)
Churros (zoete deegwaren)

Conclusie gezond eten op vakantie


Vakantie blijft toch wel een van de leukste momenten van het jaar. Je leeft hier dan ook naar uit dus moet je ook genieten. Eet vooral een keer een typische maaltijd van je vakantieland. Probeer dit alleen wel te beperken. Wanneer je vaker een gezonde keuze maakt scheelt dit kilo’s na de vakantie en kan ook erg lekker zijn. Dus mijn tip geniet van de vakantie maar eet met mate.

Over het algemeen kan je gezonde keuzes maken door te letten op de volgende ingredienten.

Yoghurt, kwark
Gekookt ei, gebakken ei, roerei
Mager vlees en vleeswaren
Vis, schaal- en schelpdieren
Rauwkost en groenten

Verder wens ik iedereen die op vakantie gaat, een leuke en lekkere tijd toe.
Geniet ervan want voor je het weet mag je al weer gaan werken.
Zoek je nog meer tips om gezond te eten en slank te blijven kijk dan even op http://www.slimafvallen.nl
 

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Zeer goed geschreven!
Tof artikel!
Goed artikel, alleen ik zou daar niet over na gaan denken op vakantie, gewoon lekker genieten ook van het lekker eten, dan maar 2 kg erbij op de terugreis :)
Heel goed artikel. Gaat bij mijn favorieten, een een plusje van mij.