Romige aardappelsoep met truffel is verfijnde eenvoud, die onweerstaanbaar lekker smaakt. Een puur natuurlijke soep met een vleugje truffel. Aardappelsoep met truffel is zo'n soep, die je eigenlijk gewoon moet proeven. Een basis van aardappelen, prei en kruiden, afgemaakt met truffel-olie. Een heerlijke combinatie en eenvoudig t...

Zelfgemaakte kastanjesoep met bospaddestoelen is een heerlijke wintersoep. De milde notensmaak van de kastanjes en de fijne kruidige smaak van de bospaddestoelen maakt deze gebonden soep een ware delicatesse. Een gift van moeder natuur, die ons huis eerst vult met heerlijke geuren van gepofte kastanjes, waarna een onweerstaanbaa...

Voor de bereiding van Franse uiensoep zijn er talloze recepten. Dit recept is voor de klassieke Franse uiensoep, de uiensoep zoals die oorspronkelijke wereldfaam kreeg. De belangrijkste basis voor het recept is toewijding en tijd. De runderbouillon zelf getrokken en de uien langzaam gekaramelisserd. De soep afgemaakt met een sch...

Zelf een lekkere kippenbouillon maken is eenvoudig en je hebt een heerlijke basis voor een voedzame maaltijd. Eenmaal geproefd, dan smaken instant bouillons ineens heel anders. De basis om zelf een lekkere kippenbouillon te maken, is natuurlijk een kip, en wel een hele kip. De kippenbouillon krijgt een heerlijke extra smaak door...

Mijn favoriete recept voor lekkere zonnige verse tomatensoep. Sommige recepten maken mij blij. Dit is zo'n recept. Heel eenvoudig zelf maken. Voor de slanke lijn, een calorie-arme en voedzame soep. Verse tomaten, lekker veel kruiden, wat soepvlees voor de bouillon en ik zit al te genieten van een prima verse tomatensoep. Basis r...

Brandnetelsoep is een heerlijke soep in het voorjaar. Zelf brandnetels plukken en je krijgt met dit eenvoudige recept deze heerlijke voedzame soep. Het voorjaar is het moment om met name de jonge brandnetels te plukken. Brandnetels groeien haast overal. In de bossen, langs sloten en vijvers, ook langs de weg, of in je eigen tuin...

Een geurige zelfgemaakte bouillon is de basis van je soep. Een gezonde en voedzame soep, alle ingrediënten zelf gekozen, je weet wat erin zit èn geen conserveringsmiddelen. Puur en lekker. Zelf een bouillon maken is niet omslachtig en ook niet moeilijk en zeker niet duur. In onze keukens kennen we een aantal soorten bouillons....

Cock a Leekie, kip-en-prei-soep, is een traditionele soep uit Schotland. Een eenvoudige en lekkere soep. De basis voor de soep is kippenbouillon. Cock a Leekie soup wordt gemaakt van kip, pruimen en verse groente. Deze Schotse kippensoep zou niet uit Schotland komen, als het scheutje Schotse whisky in de soep zou ontbreken. Een ...

Deze lekkere en top gevulde maaltijdsoep is voor onze dagen in de winter. Veel verse groente, verse kruiden, krokante spekjes en aardappelblokjes. Gewoon lekker gevulde en gezonde soep voor de winter. Zelfgemaakte knoflookcroutons erbij en deze maaltijdsoep is puur genieten. Het is heerlijk om een goed gevulde maatlijdsoep in de...