Nigeriaanse stoofpot kip

Nigeriaanse stoofpot met kip, lekker makkelijk. Deze is alleen wel voor mensen die van flink pittig houden. Ingrediënten circa 750 gram kippenbouten circa 4 tot 5 kleine maggiblokjes 2 uien 1 rode paprika 1 madam jeanette (gele of oranje) blikje gepelde tomaten Bereiden Was de kippenbouten en hak ze in stukken. Leg ze in een pa...
7
7
Public

Recept voor lekkere Duiveltjesvlees

Duiveltjesvlees zoals mijn moeder hem altijd maakt. mmmm je likt je vingers er bij af! Ingrediënten 500 gr varkensvlees of kipfilet 2 uien (niet te grote) 1 klein bakje champignons half zakje nassikruiden 6 eetlepels rode wijn azijn 6 eetlepels tomatenketchup 6 eetlepels ketjap manis 1 flinke theelepel sambal brandal 1 flinke t...
11
6
Public

Pompoensoep, lekker voor de herfst

Pompoensoep. Heerlijk voor de koude herfst/wintermaanden met een stuk oerbrood en een kaasje. Zo komt u de koude avond wel door! En het is nog gezond ook nog. Pompoensoep Pompoen wordt toch vaak ondergewaardeerd. Veel mensen in Nederland hebben het nog nooit gegeten. Maar pompoen is ontzettend voedzaam en bevatten veel vitaminen...
8
3
Public

Eigen wijze garnalen

Lekker alternatief voor de traditionele garnalen. Ik geef graag overal een eigen swing aan en wil deze graag met jullie delen. Garnalen Het maakt bij dit gerecht niet uit welke garnalen u neemt. Gepeld of ongepeld, reuzengarnalen of gamba's. Ingrediënten zonnebloemolie circa 200 of 300 gram garnalen 2 teentjes knoflook circa 1 ...
10
6
Public

Eigen wijze gebakken gerookte makreel

Een gerookte makreel vind ik meestal een beetje saai. Dus ook hier heb ik een eigen swing aan gegeven. Waarschuwing: het is niet raadzaam na het eten van dit recept nog op stap te gaan!! Ingrediënten 1 gerookte makreel 1 ui 2 teentjes knoflook 1 flinke theelepel paprikapoeder 1,5 theelepel hindoestaanse massala 1 theelepel suri...
11
6
Public

Thaise Curry met garnalen

Ik ben verslaafd aan garnalen en er zijn ontzettend veel manieren waarop je ze klaar kunt maken. Dit is 1 van mijn lievelings gerechten als het om garnalen gaat. Ingrediënten citroengras (1 stengel) 1 blikje tomatenpuree 4 geroosterde paprika's uit olie verse koriander 1 rode peper 2 teentjes knoflook 2 cm gember 2 lepels olijf...
6
4
Public

Recepten voor cocktailparty

Zin in iets anders? Organiseer dan een leuke cocktailparty voor bijvoorbeeld oud en nieuw. Tequila Sunrise Ingrediënten 30 ml tequila 5 ml grenadine aanvullen met sinaasappelsap garnering: schijfje sinaasappel, roerstaafje en rietjes Neem voor deze cocktail een longdrinkglas en druppel langs de randen de grenadine (voor het moo...
6
3
Public

Chinese recepten zoet zuur varkensvlees

Lekkere Chinese recepten die makkelijk zelf te maken zijn. Mijn reeks begint bij het maken van Zoet-zuur varkensvlees. Zorg dat je de basis onder de knie hebt en de juiste ingrediënten in huis hebt. En dan kokkerellen maar! In mijn vorig artikel heb ik de basis van de Chinese keuken besproken: http://www.xead.nl/de-basis-van-de...
15
10
Public

Chinees recept, Kip in Sojasaus

Chinees, wie lust het niet? Vandaag een eenvoudige en lekkere manier om kip te bereiden. Hier hoeft je helemaal geen geoefende kok voor te zijn. Ingrediënten 1 hele kip 1 stukje prei 3 schijfjes verse gember pale medium dry sherry 2 dl sojasaus (geen ketjap) 8 eetlepels suiker 2 dl water Bereiden Laat het vel om de kip zitten, ...
8
8
Public