Vegetarische gerechten met tofoe
Pascale Naessens stelt ons 2 recepten met tofoe voor: 1. Snijboontjes met een sausje van zijden tofoe Ingrediënten voor 2 personen: 400 gram snijboontjes handvol pijnboompitten voor de saus 150 gram zijden tofoe 1 handvol rucola 3 zongedroogde tomaatjes in olijfolie 1 eetlepel olie peper en zout Bereiding (15 min.): mix alle in...
8
12
De Japanse keuken (deel 2)
Typisch Japans eten Het is niet de bedoeling om hier alle Japanse gerechten of ingrediënten te bespreken. Ik wil me beperken tot ...
18
26
Meer lekker eten in Tirol
In VORIG DEEL konden we smullen van Tiroolse streekgerechten o.a. de Biersuppe, de Graukase, het bekendste gerecht Tiroler Gröstl...
11
20
Gastronomische specialiteiten uit Tirol
Tirol ... we blikken eerst even terug in ‘de tijd van toen’. De keuken van bergboeren en dorpelingen in Tirol betekende armoed...
14
21
Vanille en saffraan
In vorige delen zagen we al heel wat specerijen. Hier volgen de laatste en meteen de twee duurste specerijen ter wereld. Vanille V...
21
22
Eenvoudige gerechten met kruiden.
Welke kruiden gebruiken bij welk gerecht? Over 20 soorten kruiden en hun gebruik kan je lezen in : DEEL 1 - DEEL 2 En ja ... probe...
17
17
