Supermarkt survival eten zonder E nummers

Door Roww gepubliceerd op Monday 29 July 22:18

Supermarktsurvival

Gewapend met een boodschappenlijstje en een dosis goede voornemens en dat terwijl het geeneens de jaarwisseling betreft,  begeef ik me richting de plaatselijke supermarkt.Een week geen e- nummers eten de zogenaamde goedgekeurde E-nummers. Er is ooit bedacht dat wat voedselproducenten in hun eten stoppen ook aan bepaalde Europese normen moet voldoen. Als je op de verpakkingen gaat kijken blijken deze E-nummers helemaal niet zo gezond te zijn.

Ik heb ooit het gezegde van een docent meegekregen, overal waar mensen met witte jassen en mutsjes rondlopen daar worden  hele vreemde dingen aan ons eten toegevoegd die er helemaal niet in thuis horen.

Al die E’s moet het lichaam ook weer verwerken en afbreken.

De meest slechte E nummers op een rijtje.

E385 diarree buik en spierkrampen .Komt voor in Mayonaise en Pindakaas blikken potten bruine bonen. Maar ook in sommige Olijfolies.

 

Mijn producten er maar eens bij gepakt en ja hoor in mijn mayonaise die overigens minder vet bevat omdat ze met yoghurt is aangemaakt, zit de E385 ( E412 E202 ).De pindakaas is biologisch en bevat dit niet.

Zo kom ik terecht bij een mayonaise die zonder al die E’s is gemaakt, helaas hebben we deze supermarkt niet in ons dorp maar een paar kilometer verderop schijnt deze wel te verkrijgen zijn. De oude pot verdwijnt straks in de kliko en gaat plaats maken voor de gezondere variant zonder alle enge E’s.

Ton Belze Majoneis zonder suiker,zonder gluten.

 

E432 Polysorbaat polywat? Is mijn eerste reactie. Polysorbaat kan nierproblemen veroorzaken gewichtstoename, huidproblemen en digestieproblemen Jippie kan er nog meer bij op mijn lijstje dan maar .Maar waar zit het onder andere allemaal in? IJs Frisdrank snoep, bonbons, kauwgom, paté.Gelukkig ik kan niets vinden van dit alles wat. Het snoep is op en ik neem me voor om zo min mogelijk hiervan in huis te halen.

 

E460 Microkristalline cellulose niet afbreekbaar in de darmwand en kan in de bloedsomloop terecht komen.Dit zit onder andere in namaakslagroom ,snacks, kauwgom ,snoep ,kant en klare maaltijden, ijs suikerwerk en producten voor de slanke lijn.Ook deze kon ik niet vinden op mijn boodschappenlijst.

 

E461 Methylcellulose ook weer te vinden in de mayonaise knakworsten dieetproducten kandijkoek en aardappelproducten.

Een blik knakworsten in de lade geen E461 maar wel een heleboel andere ellende die niet als E genoteerd staan. Dus survival ik verder opzoek naar een verantwoord knakworstje.Deze heb ik echter nog niet gevonden .Er is een puur en eerlijk knakworstje maar waarschijnlijk ook alleen maar omdat er Scharrelvlees is gebruikt. Binnenkort mijn survival maar eens voort zetten in deze supermarkt van het puur en eerlijk product. Of het vlees ook maar weer afzweren.

 

E621 mononatriumglutamaat. Prikkelt de smaakpapillen waardoor men meer gaat eten.Kortom heel verantwoord voor de producenten van voeding.Soepen frikadellen rookworsten gemodificeerd zetmeel en knakworsten. Op de knakworsten na hebben we dit ook niet in huis hoewel er in bijvoorbeeld toetjes als vruchtenyoghurt ook gemodificeerd zetmeel zit.Maar op de verpakkingen staat alleen vermeld gemodificeerd zetmeel en niet of hierin ook E621 zit. Dat is iets voor de keuringsdienst vaan waarde.

 

E640 glycine onvruchtbaarheid en kan de weerstand aantasten.Zit In afbakbroodjes als croissants en stokbroden. En inderdaad zitten er in onze afbakcroissants mono en diglycine weliswaar staan ze niet als E vermeld wel als zijnde glycine.

Dus hier ook maar weer opzoek naar een verantwoord alternatief voor het weekend afbakbroodje. In Frankrijk schijnt deze stof weer niet in het stokbrood en de croissants te mogen zitten. Dan maar naar Frankrijk voor ons croissantje.

 

E 950 acesufaam hoog cholesterolgehalte kanker en leukemie.Light producten zoetjes noga kauwgom koffiecreamer en vruchtenyoghurt.Gelukkig eten we nooit light maar wel vruchtenyoghurt , dit keer maar een beker met lekkere Griekse yoghurt nu maar hopen dat de kinderen dit lusten, ook zij raken gewend aan alle toegevoegde elementen uit de voedingsindustrie.

 

E951 Aspartaam alles waar light opstaat lijkt deze stof te bevatten zoetjes bonbons yoghurtdrinks, limonades en wat doet het, het is kankerverwekkend. Verhoogd kans op cholesterol en het doet hetzelfde als wat suiker doet , het lichaam roept zoet , en begint te werken, insuline aanmaak terwijl er een zoetstof binnenkomt in plaats van suiker.

 

E1520 propyleenglycol nierproblemen en blindheid en het zit in onze margarines nu eten wij al een poosje biologische margarine en vaak eet ik zelf helemaal geen boter of andere smeermiddelen op brood. Het komt ook voor in snoep en andere lekkernijen gebak vet maar ook alcohol en diepvriesproducten.

 

Het vreemde  is dat sommige E-stoffen in Nederland wel mogen maar in andere landen weer niet.

Naast deze lijst me E nummers zijn er nog een aantal veelvoorkomende kleurstoffen. Onder deze E-s zit erbij die bijvoorbeeld in Amerika en Frankrijk verboden zijn, omdat ze een verhoogd risico voor de gezondheid opleveren.

 

Ja en dan loop ik daar met een vodje papier met daarop mijn E nummers en de halve winkel bevat E- nummers.Eigenlijk zouden die ik kies bewust logo’s en de gezondheidslogo’s vervangen moeten worden voor het Nee tegen E logo.

In principe weet de mens wel wat niet goed voor hem is. Maar om je er aan te houden is discipline discipline en nog eens discipline.

Helaas hangt er aan het eten zonder E een prijskaartje. Echter hebben we aan een goede gezondheid  meer dan  aan een hoog prijskaartje.

 

Een interessant kookboek om te koken zonder E-nummers:

e93fae55d559d2e8c95231a1ee61357f.jpg40 heerlijke gezonde recepten Van havermout, boekweitpasta en broodje gezond tot pizza, ijs en chocoladefondue!

Smaakvolle, snelle en gevarieerde recepten, voor gerechten en hapjes die veel energie geven en een optimale gezondheid ondersteunen!

Alle recepten voegen stuk voor stuk iets toe aan je gezondheid en bevatten geen E-nummers, gluten, gist, zuivel en pure suiker.

Meer lezen over het kookboek Annemiekes keuken

Mijn website over E-nummers heb ik offline gezet. Neenummer.

Een nieuwe site staat online http://www.kookbroeders.nl 
Hier vindt je gerechten en recepten niet geheel E-nummer vrij maar in ieder geval altijd zonder pakjes en zakjes.

Reacties (8) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Topartikel
Goede info en een goed voornemen. Kan je nagaan dat er in een normale maaltijd misschien wel 100 verschillende ingredienten zitten... en dan bedoel ik natuurlijk al die smaak, kleur en conserveringsmiddelen
Goede info en een goed voornemen. Kan je nagaan dat er in een normale maaltijd misschien wel 100 verschillende ingredienten zitten... en dan bedoel ik natuurlijk al die smaak, kleur en conserveringsmiddelen
Goed artikel en mayonaise maak ik regelmatig zelf !
Goed artikel en mayonaise maak ik regelmatig zelf !
Goede info!
Sterker nog, ik zet 'm onder mijn favorieten om nog eens terug te kunnen lezen. :-)