Wordt je dikker na een avondmaal na 8 uur? Waarom wel, waarom niet? Lees ook tips om late avondmalen geen invloed te laten hebben op je gewicht.

De verhalen, mythes, fabeltjes rond het laat eten en bijgevolg bijkomen in gewicht kunnen vergeleken worden als een virus: Ze steken de kop op, worden bestreden, maar komen nadien eens zo hard terug. Het laatste is nog niet zeker geschreven geweest over dit onderwerp, maar wat wordt er hedendaags nu beweerd? Is het nu echt “If you eat after eight, you’ll gain a lot weight”?

Waarom maakt laat eten je dik?

Waarom zou een laat avondmaal voor meer overgewicht zorgen?

Voedsel zou trager verteren en als lichaamsvet worden opgeslagen.

Het essentiële probleem is dat de mens hedendaags, na een lange werkdag, niet veel zin meer heeft om ’s avonds nog actief te zijn. Als gevolg zet ie de televisie op, ploft zich in de zetel en nuttigt zijn avondmaal daar. Ze gaan vlugger geneigd zijn om ongezond te eten, zoals bijvoorbeeld snacks. Natuurlijk zijn dit de dikmakers.

Anderzijds, als er veel tijd tussen het middagmaal en het avondmaal zit, ben je vlugger geneigd om een calorierijk avondmaal te verorberen. Of de kans is ook groter dat je periode tussen de 2 maaltijden ‘compenseert’ door het eten van calorierijke tussendoortjes.

Laat eten maakt je niet alleen dik maar kan ook zorgen voor opgeblazen gevoel, oprispingen of last hebben om de slaap te vatten.

Een Amerikaans onderzoek beweert dat laat eten je dik maakt, een onderzoek met muizen bevestigd dit. De ene groep muizen at enkel gedurende een periode van 8 uur, de andere groep kon de hele dag en nacht eten. De tweede groep bleek gevoeliger te zijn om bij te komen, ook als de hoeveelheid calorieën voor beide groepen hetzelfde was. Satchidananda Panda, die het onderzoek leidde, zegt dat deze lijn kan doorgetrokken worden naar de mens. Door laat te eten brengen we ons lichaam in verwarring. Elk orgaan in ons lichaam heeft een bepaalde periode tijdens de dag dat het zeer efficiënt werkt, maar op andere momenten ‘slapen’ ze. Door laat te eten ga je het metabolisme forceren om de binnen gewerkte calorieën te verwerken.

Waarom laat eten je niet noodzakelijk dik maakt.

Gisele Olias van het Duitse Instituut voor Humane Voeding in Potsdam ontkent in een onderzoek dat een avondmaal, na pakweg 8 uur, je dik maakt. Het is van belang dat je enkel niet meer energie opneemt dan dat je verbrandt. Het belangrijkste is dat de voedselinname over de dag verspreid wordt. Als je onderstaande tips toepast, hoeft een late avondmaal geen aanslag te zien op je gewicht:

Verspreid je voeding over de ganse dag. Tijdens de ochtend heel veel eten en ’s avonds niet komt op hetzelfde neer dan wanneer je dezelfde hoeveelheid voeding over de gans dag verspreidt. Een avondmaaltijd helemaal overslaan heeft geen zin.

Probeer de hoeveelheid koolhydraten te beperken en eet meer rauwe groenten, fruit, (magere) vis/vlees, kip, …

Zorg voor wat extra lichaamsbeweging. Iemand die genoeg beweegt, kan al eens wat later eten zonder effectief bij te moeten komen.

Doe een korte activiteit voor je aan het avondmaal begint. Ga enkele minuten sporten (joggen, springen, push-ups, buikspieren, …). De oefeningen zouden de appetijt onderdrukken waardoor je minder gaat eten. Bovendien gaat je lichaam meer calorieën verbranden, ook na het stoppen van de oefeningen.

Eet niet voor de televisie. Je concentreert je niet op het eten, waardoor het verzadigingsgevoel langer achterwege blijft. Bijgevolg ga je meer eten.

Persoonlijke mening

Een late avondmaal draagt volgens mij enigszins zeker bij tot een hoger lichaamsgewicht. Naarmate het later wordt, gaat het menselijk lichaam ook minder actief zijn. Ik kan me voorstellen dat dit effect nog sterker is tijdens de winter, wanneer het vroeger donker wordt. Wanneer je dan nog een laat avondmaal gaat eten, gaat het lichaam het moeilijker hebben om dit te verwerken, al hangt het natuurlijk af van uit wat het avondmaal bestaat.

Sommigen beweren dat wat je ’s avonds eet aan calorieën, toch de volgende ochtend verbrandt. Dan vraag ik me af: hoe? Wanneer je geen ontbijt neemt? In beide gevallen, het al dan niet ontbijten, zou dan bijdragen tot meer gewicht. In een eerste geval eet je wel ’s morgens. Goed, maar dan neem je toch calorieën op die ook verbrand moet worden, dus wat met de calorieën van de voorbije avond. In het tweede geval ga je niet ontbijten en dan kan het goed zijn dat je de calorieën van je avondmaal aan het verbranden bent. Maar een ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en zorgt ervoor dat je de dag goed kunt starten. Functioneren op basis van je maaltijd de dag voordien gaat niet baten in mijn ogen. Hierdoor ga je vlugger honger hebben en grijpen naar iets calorierijk. Dit lijkt me een vicieuze cirkel.

Laat eten is best mogelijk als je weet wat je eet, hoe je eet en hoe actief je bent. Ga je ’s avonds nog vaak een uurtje lopen/wandelen of heb je nog een afspraak in het plaatselijke fitnesscentrum, dan kan een (aangepast) avondmaal niet veel kwaad.

Bronnen:

Goedgevoel.be

Dailymail.co.uk

Newsinfo.inquirer.net

Globalhealingcenter.com

 

29/11/2012 09:32

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.