Wil je zelf eenvoudig oliebollen maken die heerlijk smaken? Waarschijnlijk heb je gewoon alle ingrediënten al in de kast staan. Hier vind je een handige gebruiksaanwijzing in eenvoudige stappen.

Ingrediënten

  • 500 gram zelfrijzend bakmeel
  • 500 ml water (lauw)
  • rozijnen of krenten
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels suiker (normale witte)
  • poedersuiker

Keukenspullen

  • frituurpan
  • maatbeker
  • theelepel
  • eetlepel
  • keukenpapier
  • mixer
  • beslagkom
  • kookwekker

Bereiden

  1. Doe het zelfrijzend bakmeel in de beslagkom
  2. Voeg zout en suiker toe
  3. voeg water toe
  4. meng met de mixer het geheel tot een glad beslag (kneedhaken of deeghaken)
  5. voeg de rozijnen of krenten toe en mix dit door het beslag
  6. laat het beslag nu een uur staan op een warme plaats om te rijzen
  7. zet de frituurpan aan op 180 graden
  8. leg keukenpapier klaar waar je de gebakken oliebollen op laat uitlekken
  9. gebruik als voorbeeld 2 eetlepels om het beslag in de frituurpan te doen
  10. bak de oliebollen 2 minuten per kant (totaal dus 4 minuten) tot ze mooi van kleur zijn

 

 

 

 

Serveer de oliebollen met poedersuiker. 

Tip: laat de rozijnen vooraf 10 minuten weken in lauw water. Hierdoor worden ze nog lekkerder.

11/12/2012 22:59

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
01/01/2013 17:32
We zijn het nu aan het maken dus we zullen het proeven hoe het smaakt
03/07/2012 09:36
Heerlijk. Zullen we zeker proberen.