Hoe maak je groente schoon en hoe lang moet het koken ? knol, selderij , peen  koolrabi, bieten 

hoe maak je verschillende groentes klaar en hoe lang moeten ze koken ?

Knolselderij

Hoe maak ik knolselderij schoon en hoe moet ik snijden ?
Stronk en groen afsnijden .
Schoonboenen , schillen en vervolgens in blokjes of reepjes snijden .
Hoe lang moet knolselderij koken ?
15 minuten koken met water en zout
Smoren kan ook  10 minuten met klontje bakboter.
Frituren ; door beslag gehaald plakken 4 minuten frituren.

Peen


Hoe maak ik peen schoon ?
Schrappen en uiteinden verwijderen
(waspeen hoeft niet geschrapt te worden )
Je kunt ze heel koken of ik stukjes snijden.
Hoe lang moet peen koken ?
Ongeveer 10 minuten  in water met zout en evt een half theelepeltje suiker.
Smoren kan ook  in de koekenpan met klontje bakboter.
En natuurlijk is peen rauw ook heerlijk !

Koolrabi


Hoe maak ik koolrabi schoon en hoe moet ik snijden ?
Stengels en schil verwijderen en in grote stukken snijden  en wassen
Hoe lang moet koolrabi koken ?
!5 minuten in water met zout
Rauw kan koolrabi ook gegeten worden .

Gekookte rode bieten


Hoe moet ik bieten schoonmaken en snijden ?

Stronk en wortel verwijderen
Velletje afpellen
Bieten raspen of ik stukjes snijden.
Stoven 10 minuten met  water en zout
En evt een uitje meefruiten
Ook koud heerlijk !

EET SMAKELIJK

 

Eten & kookboeken (468x60)
impression?p=1&s=20425&t=url&f=BAN&name=
16/01/2013 18:59

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
03/07/2012 09:26
heel erg goed beschreven makkelijk te volgen voor iemand die nog van alles moet leren !