Zelf een salade maken.

Een salade is heerlijk voor een feestje op een toastje of een stukje stokbrood. Maar salade is ook heerlijk op een boterham of als bijgerecht bij een maaltijd.

Hier onder een aantal makkelijk te maken heerlijke salades:

Eiersalade:

Ingrediënten: 10 Eieren, 3 eetl mayonaise, zout, peper en als je dat lekker vind of variatie zoekt kan je wat fijn gesneden gerookte zalm er doordoen.

Bereiding: Kook de eieren hard. Als de eieren zijn afgekoeld, snijd ze dan in kleine stukken. (Dit kan met de hand of met de eiersnijder door een ei zowel horizontaal als verticaal te snijden.) Voeg de mayonaise toe en zout en peper naar smaak.

Tonijnsalade:

Ingrediënten:  2 blikjes tonijn, 2 eetl. mayonaise,  klein uitje, 3 kleine augurken, zout en peper.

Bereiding: Laat de tonijn uitlekken. Snijd het uitje en de augurken in kleine stukjes. Meng de tonijn met de stukjes ui en augurk. Voeg de mayonaise en zout en peper naar smaak toe.

Zalmsalade:

Ingrediënten: Groot blik zalm, 3 aardappelen, 3 eieren, 2 fijn gesneden augurken, 2 eetl. mayonaise, 2 theel. ketchup, zout en peper.

Bereiding: Kook de eieren en de aardappelen. Laat deze afkoelen en snij ze in kleine stukjes. Laat de zalm uitlekken en meng de zalm met de aardappelen, eieren, augurken, mayonaise, ketchup. Zout en peper.

Pastasalade:

Ingrediënten: Pasta, zongedroogde tomaat, champignons, paprika, olijven, mais,magere yoghurt, mayonaise, kerriepoeder, zout en peper.

Bereiding: Kook de pasta beetgaar. Je kunt hier ook verschillende soorten pasta’s door elkaar gebruiken.( Wel opletten met koken op de verschillende kooktijden)  De pasta laten afkoelen. Bak de  champignons en paprika en laat deze ook afkoelen. Maak een dressing van magere yoghurt, mayonaise en voeg naar smaak kerriepoeder, peper en zout toe. (Als je niet van kerrie houd, kan je dit ook achterwegen laten)  Schep de champignons, paprika, zongedroogde tomaat, olijven en mais door de pasta , Dressing door de salade roeren, royaal bestrooien met peper en koud serveren. 

Veel plezier.

24/09/2012 21:28

Reacties (0) 

Voordat je kunt reagearen moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.