Type een korte omschrijving over uw artikel

De tuinboon of labboon
 

De tuinboon of labboon (latijnse naam: Vicia farba) is een bekende gast in de tuin en op onze etenstafel. Sinds de Middeleeuwen worden zij hier verbouwd en waren toen al populair. En wel om de volgende redenen, de teelt is eenvoudig, er kan langdurig geoogst worden, de zaden kunnen goed gedroogd worden en er zijn verschillende bereidingswijzen.
 

 

De teelt

De eenvoudigste manier is om de direct op de plaats te zaaien. Dit doet u op de volgende wijze, maak een zaaibed gereed door de grond lekker los te maken, vervolgens spant u een touwtje tussen twee houtje of maak gebruik van een speciale pootlijn. Langs deze lijn maakt u plantgaatjes van ongeveer vier centimeter diep met een onderlinge afstand van 23 cm. In ieder plantgaatje legt u twee zaden (let op de zaden hebben maar een beperkte houdbaarheid, binnen twee jaar neemt d e kiemkracht al af). Druk de grond op de zaden goed aan.
Indien u een rij gezaaid hebt en nog meer wilt zaaien, herhaald u het bovenstaande op zestig centimeter van de eerste rij. Om regelmatig een lekker maaltje tuinbonen of labbonen op tafel te kunnen zetten adviseer ik u per lid van het gezin 20 planten aan te houden. Waarbij geldt een plantgat is een plant. Indien u wat eerder van deze lekkernij wilt genieten kunt u de bonen vanaf februari voorzaaien in zaaibakjes onder glas, deze zaailingen kunt u vanaf ongeveer half maart direct in de grond poten.
 

Oogsten

U kunt de peulen als ze jong zijn in plakjes met peul en al in plakjes snijden en als sperziebonen bereiden. Heerlijk zoet. Als de peulen al groter zijn geworden moet u ze doppen en vervolgens lekker koken, als ze gaar zijn afmaken met beetje boter en bonenkruid.
Bewaren
Hoewel de tuinboon of labboon goed te droegen is, is het makkelijker om moderne bewaartechnieken te gebruiken. Hierbij kunt u kiezen uit wecken of invriezen. Het invriezen gaat als volgt, water aan de kook brengen bonen goed afspoelen, bonen ongeveer 2 a 2,5minuten blancheren, vervolgens afgieten en direct in de vriezer. De boon blijft lekker.

Het kinderhoekje

Tuinbonen horen zeker in het hoekje voor de kinderen thuis, de zaden zijn lekker groot, de teelt is eenvoudig en er is snel resultaat. De kinderen zullen verheugd zijn over de grote van de planten, zij zullen eerder bereid zijn nieuwe dingen zols tuinboon of labboon te eten.
 

Ziekten en plagen

Muizen en duiven eten graag de zaden en kiemen, bij direct op de plaats zaaien is het daarom belangrijk om bescherming aan te brengen bijvoorbeeld een net spannen.
Bladluis: vooral bij vroege teelt en in de toppen, beter bij voorbaat toppen uitknijpen, eventueel bestrijden met brandnetel gier.
Chocoladevlekkenziekte: een schimmel die bij vochtig warm weer kan optreden, de bladeren krijgen donkerbruine vlekken, bij ernstige besmetting sterft de hele plant, planten vernietigen.
Tuinbonenkever: Als u gaatjes in zelf verzamelde tuinbonen aantreft gooi die dan weg, niet in gft bak.
 

Extra tips


De tuinboon of labboon kan goed in een grote pot of kuip gedijen, is zeer decoratief en levert net als de broertjes in de volle grond lekkere bonen.
Haal nooit de wortels van bonen uit de grond, de wortels zijn namelijk door de stikstof die zij bevatten de beste groenbemesters die je kunt denken.
Let op als u in de tuin bij uw huis groenten wilt verbouwen overtuig uzelf dan eerst of er geen gifgrond aanwezig is. Ook kan de grond door bouwpuin vervuild zijn en zware metelen bevatten. mijn advies, als u niet zeker bent en toch groenten wilt kweken neem dan testje af of kweek in potten ook een geweldige hobby.

 

28/09/2012 12:12

Reacties (2) 

Voordat je kunt reagearen moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
03/07/2012 10:33
mooi zeg en inderdaat ook leuk voor de kinderen
03/07/2012 10:33
Goh, wat een leuk artikel. Ik ga dat eens proberen.
Duim.